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Le donne italiane? Amano mangiare malgrado tengano alla linea, e per questo seguono una dieta complete ed equilibrata. Le giovani amano cucinare, le più...

È l’alimentare a trainare la crescita della Gdo italiana secondo gli ultimi dati Nielsen. Food, beverage e pet hanno fatto registrare nel periodo gennaio-aprile...

Freschi, salutari, premium e “sperimentali”: quattro gli attributi chiave utilizzati per descrivere le nuove tendenze nell’ambito del food, il comparto oggi più dinamico nell’ambito...

Com'è cambiata la spesa degli italiani negli ultimi vent'anni, e i consumi alimentari in genere? Ce lo dice Fipe, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi,...

2017, quale sarà il canale di consumo privilegiato dagli italiani?Be’ la scelta non sarà univoca, a confermarlo è l’indagine Dal ristorante alla Rete. Le...

Il franchising? L'entry level dei giovani al mondo dell'imprenditoria. Lo dimostra un sondaggio del Centro Studi del Salone del Franchising Milano, la fiera di...

Sempre più salute nei nostri piatti, al punto che un terzo di noi considera i "superfood", ovvero i cibi a cui si attribuiscono effetti...

Addio vini “puzzoni” dal colore scomposto. I vini biologici volano in Italia e ormai sono apprezzati anche dalla critica. È la tendenza emersa nel corso...

Ormai la Gdo è diventato il canale di vendita più importante dei vini in Italia. Lo rivela una ricerca dell'istituto di ricerca 'Iri presentata...

Cinque anni fa al supermercato si vendeva un libro su quattro, il 25%. Un'altra epoca, a giudicare dai numeri dello studio realizzato da GFK e presentato...

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