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17 GIUGNO/LUGLIO 2018 la compassione negli USA, grazie ai “format solidaristici” come i Goodwill Stores e gli altri “thrift stores”. In questa occasione trattiamo di una espressione del cosiddetto “conscious capitalism” (che vanta tra i grandi ispi- ratori anche John Mackey, fondatore di Whole Foods), che postula la piena compatibilità tra ricerca del massi- mo profitto e responsabilità sociale . In questo caso parliamo della formula dell’ “Extreme Value Discounter”, ter- mine sconosciuto alla nostra business community che pensa, in tema di prezzi bassi, che non si possa andare più giù del discount alla Aldi o alla Lidl. furono Cannery Sales James Read, imprenditore ventenne di San Francisco, nel 1946, comprese che ci sarebbe stato comunque spazio per lo smaltimentodelle scorte alimentari accu- mulatesi nei porti americani dopo il VJ- Day. Dunque, con i propri Cannery Sales (letteralmente “Scatolette in svendita”) rivolse la sua offerta ai clienti poveri, o meglio, frugali della Bay, che alla spesa dovevano prestare attenzione . Così, liquidati gli approvvigionamenti dell’esercito, James approcciò la logistica delle grandi multinazionali del grocery che, ben lontane dallo stress odierno del “just-in-time”, negli opulenti “Fab Fifties”, cumulavano ingenti scorte di magazzino. In verità le big companies non furono propriamente felici di vedere i loro prodotti venduti in modo esplicito negli spartani supermercati di Read, con il 70% di scon- to. Se non sceglievano la distruzione dell’invendibile o la sua canalizzazione verso il piccolo dettaglio grazie agli stockisti, chiedevano pertanto a Cannery Sales il repackaging delle loro confezioni. Risolutore di criticità Nel frattempo, James Read, trovata la propria nicchia, procedeva anche a riciclare analoghe, piccole catene in difficoltà (Big Bonus Foods nel 1959, Globe of Ca- lifornia nel 1970, e anche, recentemente, gli Amelia’s Grocery Outlet) incorporandole nel suo network, men- tre le grandi industrie cominciavano ad apprezzare il ruolo di questo “risolutore” dei loro problemi previsivi. Il loro management recuperava così una parte dei co- sti di produzione ed evitava quelli dello smaltimento dell’invenduto, che all’epoca, sotto la spinta della di- LIQUIDATI GLI APPROVVIGIONAMENTI DELL’ESERCITO, JAMES APPROCCIÒ LA LOGISTICA DELLE GRANDI MULTINAZIONALI DEL GROCERY