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60 GIUGNO/LUGLIO 2018 DUE NUOVI LANCI FUNZIONALI, IN CUI L’ASPETTO CROMATICO NON È SOLO PURA ESTETICA… M isura sceglie i colori della natura per i suoi due nuovi lanci: gli Snack e i Succhi 100% Frutta e Verdure con Spezie. In questo modo il brand del Gruppo Colussi, forte del suo storico know how nel mondo del wellness, lancia due proposte innovative nel campo dell’alimentazione funzionale, coadiuvata dagli esperti dell’Università di Pollenzo. Prendendo spunto dall’ingresso del brand in un nuovo segmento di consumo, abbiamo chiesto a Cristina Lupattelli, direttore marketing Colussi Group , di raccontarci la crescita di Misura e di spiegarci i due nuovi prodotti. Quali le performances di Misura negli ultimi anni? Misura è riconosciuto come brand pioniere e riferi- mento nel mondo del food wellness. Nel 2017 ha realizzato 108 milioni di euro di vendite in valore nel mondo bakery (Fonte IRI I+S+LSPT AT 2017). Mentre il suo fatturato è cresciuto negli ultimi 3 anni del 52% (nel 2014si era attestato a 71 milioni di euro). È la seconda marca nel mercato salutistico e nel settore del forno salutistico la sua quota è cresciuta di 2,3 punti percentuale in tre anni. In termini di gradimento da parte dei consumatori, parlano i numeri: il 35% delle famiglie italiane consu- ma oggi prodotti Misura (+ 62% nell’ultimo triennio). Quali i punti di forza delle due nuove categorie funzionali (Snack e succhi 100%)? I nuovi prodotti, sviluppati anche con la collaborazione dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, puntano sui benefici nutrizionali specifici e unici, sulla naturalità, sull’importanza dei colori legati ai singoli ingredienti, e sulla trasparenza della filiera che sono anche al centro di tutta la comunicazione. L’attenzione ai colori nell’alimentazione e all’impor- tanza della frutta e della verdura – al centro dei nostri nuovi prodotti - è molto elevata anche sul fronte delle istituzioni come dimostra la campagna informativa promossa dal Ministero della Salute e in particola- re dall’opuscolo Mangia a colori, Frutta e verdura 5 porzioni al giorno anche fuori casa o il Programma Frutta e verdura nelle scuole promosso dal Mipaaf che prevede la fornitura e la distribuzione di frutta e verdura e punta a sensibilizzare i bambini e le loro MISURA Il gusto a colori Per un consumatore sempre più consapevole ed esigente che non rinuncia al gusto, ma cerca anche benefit nutrizionali, elevati standard qualitativi, praticità d’utilizzo e rispetto per l’ambiente Misura ha confezionato due nuove proposte che vanno ad aggiungersi al già ricco portfolio composto da 47 prodotti, declinati in 7 categorie merceologiche e 9 linee: gli snack, in 4 varianti, e i succhi 100% frutta e verdura con spezie, in tre declinazioni di gusti e colori. Per approfondire: http://instoremag.it/aziende/misura- sceglie-colori-della-natura-per-suoi-due-nuovi- lanci/20180503.100332 NOVITÀ Cristina Lupattelli, direttore marketing di Colussi Group famiglie, attraverso i docenti, sull’im- portanza di tali alimenti in un corretto stile alimentare. Chi è oggi il vostro consumatore? Un consumatore con nuovi approcci di consumo e che cerca nei prodotti naturalità e benefici, ma senza rinun- ciare al gusto autentico. Ama variare la dieta alimentare e sceglie di consumare più cereali e fibre, frutta secca, semi e superfood.