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32 DICEMBRE/GENNAIO 2019 I n due anni, dal 2015 al 2017, il contributo del- la filiera della birra italiana alla crescita della ricchezza e al benessere del nostro Paese – il cosiddetto valore condiviso – è cresciuto di 1 miliardo di euro (+12,9%), passando da 7.834 miliardi a 8.863 miliardi di euro, equivalente allo 0,51% del PIL italiano. La regione più dinamica? La Lombardia, che da sola è in grado di assicurare il 25,5% (pari a 2.269 milioni di euro) del totale del valore condiviso della birra in Italia. A dirlo sono i dati sono stati diffusi dall’Osservatorio Birra con la presentazione del 2° Rapporto “La creazio- ne di valore condiviso del settore della birra in Italia” realizzato da Althesys per conto della Fondazione Birra Moretti, Fondazione di partecipazione costituita nel 2015 da HEINEKEN Italia e Partesa al fine di contribuire alla crescita della cultura della birra in Italia. Per calcolare il valore condiviso, lo studio ha analizzato tutte le fasi della filiera della birra (approvvigionamento materie prime, produzione, logistica, distribuzione e vendita), considerando gli effetti diretti (valore aggiunto, contribuzione fiscale, occupazione, ecc) delle attività dell’industria birraria italiana, quelli indiretti e indotti, le ricadute degli investimenti pubblici. Il motore della produzione Sulla base dei parametri citati, emerge senza tema di smentita che è la Lombardia la regione con maggior rilevanza nel settore, in quanto rappresenta, da sola, circa un quarto della birra in Italia (in termini di valore condiviso, di occupati e contribuzione fiscale). I 2.269 milioni di euro di valore condiviso generato dalla birra in Lombardia rappresentano lo 0,62% del PIL regionale e il 25,5% del totale del valore condiviso della birra in Italia. Questa regione può contare infatti sulla presenza di importanti aziende internazionali e sul maggior numero di birrifici artigianali del paese (137, rispetto agli 80 del BIRRA Un mercato che crea valore Piemonte, ai 74 del Veneto e ai 63 della Toscana), che nel 2017 hanno prodotto complessivamente quasi 4 milioni di ettolitri di birra. I vantaggi Analizzando gli oltre 2,2miliardi di euro di valore condiviso della filiera lombarda della birra, 267,3 milioni fanno capo a ricadute dirette, 131,1 milioni di euro a ricadute indirette e 682,6 milioni a ricadute indotte. La filiera della birra garantisce oltre 1miliardo (1.062milioni di euro) di contribuzione fiscale, pari al 5% del gettito tributario regionale. In Lombardia la birra porta circa 662 milioni di euro di salari a beneficio di quasi 25mila (24.463) dipendenti lungo tutta la filiera. Oltre 23 posti di lavoro complessivi per ogni addetto alla pro- duzione birraria. Con questi numeri la Lombardia occupa il 26,6% del totale addetti nazionali (92.066). IN QUESTO MODO IL COMPARTO AVVANTAGGIA L’ITALIA: I DATI DELL’OSSERVATORIO BIRRA MORETTI 26,6% GLI ADDETTI ALLA PRODUZIONE BIRRARIA IN LOMBARDIA RISPETTO AL TOTALE NAZIONALE 25,5% IL VALORE CONDIVISO DELLA FILIERA DELLA BIRRA IN LOMBARDIA