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36 OTTOBRE/NOVEMBRE 2018 SODDISFAZIONE RIGUARDO LA QUALITÀ (pareri multipli) SODDISFATTI • PIZZA 76% • PRIMI PIATTI 88% Buona la soddisfazione per la pizza. Elevata la soddisfa- zione per i primi piatti. SODDISFAZIONE RIGUARDO LA VARIETÀ DELL’ASSORTIMENTO (pareri multipli) SODDISFATTI • PIZZA 35% • PRIMI PIATTI 74% Si richiedono decisamente maggiori varietà di pizze. SODDISFAZIONE RIGUARDO FACILE REPERIBILITÀ PRESSO LA GDO / DO (pareri multipli) SODDISFATTI • PIZZA 88% • PRIMI PIATTI 79% Ben reperibili entrambe le tipologie di prodotto. Il profilo socio demografico Gli internauti del web domestico che scrivono i propri pareri riguardanti primi piatti epizze surgelate acquistate presso la GDO e la DO sono quasi equamente ripartiti tra uomini e donne (48% i primi, 52% le seconde), di età giovane e media (71% tra i 18 e i 40 anni) e residen- ti principalmente al nord (46%) ed in zone fortemente urbanizzate (71%). S È un istituto di ricerche di mercato e consulenze di marketing che offre servizi rivolti ad aziende e multinazionali presenti nel mercato domestico. Ha portato tra i primi in Italia una nuova metodologia di ricerche ed analisi di mercato: Web listening – Web research – Web monitoring. Utilizzando software di intelligenza artificiale che emulano il funzionamento delle reti neurali effettua un’analisi semantica e psicometrica dei testi presenti nel Web attribuendo loro personalità e punteggi. www.web-research.it ascolta il Web per scoprire, analizzare, razionalizzare cosa i clienti reali e potenziali pensano e dicono oggi e indietro nel tempo fino agli ultimi tre anni. È il partner ideale di aziende, marchi, prodotti, servizi e personaggi pubblici con esposizione mediatica significativa. www.web-research.it - Tel. 02.89367297 – Fax 02.89367298 P.zza Castello 26 – 20121 Milano info@web-research.it - gianmarco.stefanini@web-research.it WWW.WEB-RESEARCH.IT Sono stati 1.321.217 i pareri intercettati nel web domestico, scritti spontaneamente da liberi consumatori, a titolo perso- nale, in Social, Blog e Forum, nei 12 mesi compresi tra il 1° Settembre2017ed il31Agosto2018,eleggibiliaifinidellaweb research di sentiment analysis riguardante primi piatti e pizze surgelate acquistate presso la GDO e la DO. Gli ambienti web maggiormente utilizzati sono stati i Social 26%, in Blog e Forum abbiamo rinvenuto il rimanente 74% di opinioni. Sono attribuibile a influencer il 45% delle opinioni reperite. METODOLOGIA Un 4% di naviganti negativisti sottolinea la pericolosità del trasporto del cibo sur- gelato dal pdv a casa e c’è addirittura un 2% che teme un’interruzione e ripresa dell’erogazione dell’energia elettrica. I positivisti segnalano nell’8% dei casi che i surgelati riducono sensibilmente gli sprechi di cibo. I negativisti sottolineano nel 2% dei casi come il prezzo dei surgelati sia fuori da ogni logica economica rispetto all’ana- logo prodotto fresco. Focus su pizze e primi piatti surgelati Ci concentriamoora suduemercati speci- fici, anticipando che inquesto carotaggio il dibattito divienemolto più superficiale e generalista. I mood rinvenuti nella rete nazionale, si sono aggregati, nei seguenti cluster: MOMENTO DI CONSUMO PRANZO / CENA (pareri multipli) • PRANZO 18% • CENA 88% MOMENTO DI CONSUMO FERIALE / FESTIVO (pareri multipli) • FERIALE 67% • FESTIVO 45% Elevato il consumo di un piatto “pronto” nei giorni festivi, quando si ha tempo di cucinare, ma ciò è motivato dalla soddi- sfazione per la qualità. SODDISFAZIONE RIGUARDO IL PREZZO (pareri multipli) SODDISFATTI • PIZZA 47% • PRIMI PIATTI 56% La pizza paga la reputazione di essere un piatto povero, dimenticando i costi della catena del freddo. SURGELATI 88% DEI NAVIGANTI È SODDISFATTO DELLA QUALITÀ DEI PRIMI SURGELATI 88% DEI NAVIGANTI È SODDISFATTO DELLA REPERIBILITÀ DELLE PIZZE SURGELATE PRESSO LA GDO