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NUMERO MEDIO DI REFERENZE VENDUTE PER CANALE 27 OTTOBRE/NOVEMBRE 2018 Sul fronte assortimentale qual è lo scenario? Siamo al cospetto di un’ipersegmenta- zione che oltre alla suddivisione basica tra umido e secco, vede un’ulteriore diversificazione in termini di gusti, ri- cettazioni e formati. Le basti pensare al numero delle referenze che si aggirano in media intorno alle 2200. E non sem- bra che questa crescita assortimentale abbia intenzione di arrestarsi. Dallo studio ASSALCO emerge infatti che in termini di plus nutrizionali si assottiglia la differenza tra gli alimenti dei padroni e quelli dei pet. Anche per loro sono oggi disponibili cibi naturali, biologici, ipocalorici, monoproteici, grain free ecc. Però parliamo di nicchie di mercato… Certo, sono nicchie che valgono il 2,5% del totale, ma che crescono a doppia cifra e che nel loro insieme costituiscono circa 15 punti di mercato. Nel largo consumo è sempre più netta una spiccatapolarizzazionedei consu- mi: vale anche per il pet food? Senza dubbio: se su un versante assi- stiamo al boom di una proposta iper specializzata e di elevato valore, sull’altro vediamo un’offerta di primo prezzo; la fascia intermedia non cresce o addirit- tura cala. In questa forbice dove si posizione la marca d’insegna? Attualmente è più sul versante delle com- modity (il suo limite, infatti, è quello di non presidiare i pet shop tradizionali), la marca di insegna è invece rilevante nelle catene petshop, mentre il premium si conferma appannaggio dei maggiori brand. Un’ultima osservazione: quali i for- mati più performanti? Direi senza tema di smentita, i single server, in virtù del loro elevato contenuto di servizio che li colloca nel segmento premium. S ANCHE NEL PETFOOD GLI ASSORTIMENTI CRESCONO QUASI DOVUNQUE, CON UNA PRODUTTIVITÀ MEDIA PER REFERENZA IN AUMENTO SOLO NEGLI SPECIALIZZATI NEL 2017 PETSHOP CATENE, PETSHOP TRADIZIONALI E SUPERMERCATI GENERANO LA CRESCITA A VALORE DEL PETFOOD CONTRIBUTO ALLA CRESCITA A VALORE DEI CANALI 12,7 22,1 31,3 8,0 3,3 9,0 8,1 5,5 447 8.497 4.960 494 38.338 437 4.885 10.490 % Peso Valore N. Punti Vendita* 1.975 2.051 39 15 13 8 2 0 1 2 Crescita del Petfood: +3,8% vs 2016 Totale Petfood 2016 Totale Petfood 2017 Petshop Catene Petshop Tradizionale Dettaglio Tradizionale Ipermercati Discount LSP Super < 2500 Mq. Super 2500 Mq. e oltre Fonte: IRI – Totale Italia + Discount + Specializzato - Vendite in Valore (Mio €) *Aggiornamento universi IRI 1/1/2018 54 90 281 675 1.701 2.279 Discount LSP Super Iper Petshop Trad Catene Var. % Ref. 17/16 +14,9 +14,0 +1,1 +4,4 -0,9 -0,7 Fonte: Fonte: IRI – Petfood Cane/Gatto – Dicembre 2017