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Fonte dei dati: IRI Infoscan Census ® Ipermercati, Supermercati, LSP. ANDAMENTO DEL MERCATO DELLA PIZZA SURGELATA AT luglio 2018 Vendite in volume (kg) Var. % vendite in volume su anno precedente Vendite valore (€) Var. % vendite in valore su anno precedente Pizze surgelate 47.915.138 1,8 296.309.857 2,7 Large Pizza 43.679.410 1,6 264.212.467 2,6 Farcita 17.367.948 3,7 117.302.895 3,9 Margherita 26.311.462 0,3 146.909.572 1,6 Rotonda 36.918.482 -2,2 216.826.795 -1,7 Trancio 5.490.008 27,8 37.776.760 28,5 Pala 1.270.916 35,4 9.608.913 28,9 28 OTTOBRE/NOVEMBRE 2018 UN MERCATO DINAMICO, TRAINATO DALLA DIVERSIFICAZIONE DEI FORMATI Έ Ή +6% CRESCITA DEL FATTURATO DELLE PIZZE SURGELATE NEL 2017 C he sia cotta in forno a legna oppure scon- gelata e mangiata comodamente a casa, la pizza è un piatto che mette tutti d’accordo. Quelle surgelate rappresentano oramai ben il 14% del valore totale del mercato dei Surgelati. La fine della crisi economica ha fatto ripartire i consumi in molti settori merceologici, anche nella pizza surge- lata che comunque non aveva risentito particolarmen- te delle difficoltà presenti mostrando tassi di crescita anche negli anni peggiori. È brillante la performance negli ultimi 2 anni (2016-2017) con qualche segnale di stagnazione nel 2018. I numeri chiave in gdo Nell’Anno Terminate a luglio 2018 le Pizze Surgelate in Distribuzione Moderna (Ipermercati+Supermercati+ Libero servizio piccolo) hanno sviluppato quasi 48 mio di kilogrammi per un fatturato di 296 milioni di €. Un Anno terminante che mostra un +1.8% a volume e un +2,7% a valore. La crescita è frutto di un 2017 molto dinamico (+6%) e di un 2018 che mostra i primi segnali di rallentamento dopo anni… il tutto se paragonato al dato medio del comparto Alimentare/Freddo conferma comunque il fatto che il mondo della Pizza Surgelata è uno dei mer- cati più dinamici del momento. PIZZE SURGELATE Performance brillanti per la grande passione degli italiani Alessia Fraulino, client service senior manager